代理店必見！出店戦略で売上を伸ばすマーケティング手法とは？

消費者の多様化が進む中、すでに店舗を構えている飲食店や小売業者の方は店舗集客に悩まれていることでしょう。また、これから店舗を構えて開業したいと考えている方にとっては、具体的な集客方法や売上を伸ばす方法などが課題です。

実際に店舗を運営する場合は、失敗を避けたいのが当然のこと。では、出店して失敗しないためには、何が必要なのでしょうか。それは、出店に向けた戦略を立てることです。出店戦略が立てられていれば、競合店にも優位性を保てます。代理店ビジネスでも例外ではありません。

この記事では、代理店も理解しておくべき、出店戦略で競合店より優位になるマーケティング手法を紹介します。出店する際に、競合店より優位になるにはどうすればよいか？模索中の方はぜひお役立てください。

出店戦略とは

ビジネスにおいて、新しくお店を構えるために施策を施すことは重要です。出店戦略は、店舗を構える前に施す戦略です。つまり、店舗ビジネスを開始する際に決めておく要素でもあります。たとえば、次の設定などが考えられるでしょう。

店舗ビジネスで考えられる売上と売上を拡大するための方法を練ることが出店戦略に求められます。

出店戦略に取り組むメリット

出店戦略に取り組むメリットは、店舗を開業する事業主だけの恩恵ではありません。出店する事業主に商材を提供する本部企業があれば、その企業にとってもブランドイメージを高める効果を期待できます。

組織であれ個人であれ、実店舗経営で競争優位性を高めるには、出店戦略が欠かせない取り組みとなるでしょう。出店戦略では、以下のポイントが重要です。

店舗経営の全体像を把握して適切な売上目標を立てる

店舗経営では、全体像の把握が重要です。全体像を把握していないまま開業した場合、見えない部分の原因により経営が悪化することも考えられます。

飲食店の場合は、メニューの味だけにこだわっていれば喫食するお客さんの居心地を見落としがちです。全体像として、具体的な来客層や来客数などを把握する必要があります。全体像が把握できれば、適切な売上目標が立てられるでしょう。

適切な売上目標から投資額と回収期間を設定する

適切な売上目標が立てられたら、投資額と資金の回収期間を設定します。店舗に投資する部分として考えられる項目は、次のとおりです。

店舗経営は、初期投資が避けられません。最初にまとまった資金を投入するため、当面の目標は投資した資金の回収です。ここで適切な売上目標ができていれば、投資資金を回収するめども現実的になるでしょう。売上目標や回収期間があいまいであれば経営途中で資金繰りがに影響します。結果的に金融機関から融資を受ければ、返済も加わり店舗経営が厳しくなるでしょう。

顧客層をイメージする

顧客層をイメージすることは、ビジネスのうえで重要なポイントです。自分の店に訪れる顧客は、どのような層が多いのか？を具体的にイメージする必要があります。顧客層がイメージできていなければ、顧客の興味関心に訴求できません。自社都合の顧客層ではなく店舗のある環境をとりまく顧客層をイメージしましょう。

顧客層をイメージできなければ、結果的に店舗のイメージも悪化します。その理由は、訪れる客がサービスを受けて不満を抱えるからです。店舗のイメージが悪くなれば、店舗経営を続けていくことが難しくなるでしょう。場合によっては、開業間もなく閉店して投資資金を回収できない結果も考えられます。

店舗を構えて競合優位に立つためのマーケティング手法

店舗を構えて競合優位に立つには、マーケティングの考え方が必要です。ここでは、出店戦略に役立つマーケティング分析手法を紹介します。

環境要因分析

まず、出店戦略では環境要因を分析することが大切です。環境要因は、外的環境や内的環境などを詳細に理解すること。マーケティング分析のフレームワークを使って以下の要因を分析します。

顧客層を具体化する分析

自社ビジネスの外的および内的環境要因を把握できたら、続いて顧客層を具体化するための分析をします。顧客層を具体化するには、STP分析を活用します。

ここまでの段階で、自社商品の価値と商品に満足する顧客像が具体化されます。

店舗であつかう商材を明確化する分析

続いて、店舗であつかう商品やサービスを4P分析で明確にします。

店舗イメージを絞る

ここまでの分析により、提供する商品やサービスに適した店舗イメージが具体化できます。分析要素は、店舗イメージを絞るために活用します。飲食店の場合は、店内での喫食が必要なのか、持ち帰りで提供するのか決めることで、店舗イメージを絞り込めるでしょう。

商圏データと交通状況の分析

店舗の選定では、国税統計調査やWeb統計データなどのサードパーティデータを活用します。統計データをもとに、店舗を探す地域となる商圏の設定が可能です。その際、商圏内の交通状況などにも配慮します。「顧客が徒歩で来店できるのか」や、「移動手段が自動車になるのか」などです。場合によっては、駐車スペースの確保も必要となるでしょう。

競合調査

店舗を構える商圏内にどれだけの競合店が存在しているか、データだけではなく現地での調査も必要です。競合調査により、他社にない自社の強み部分を優位に訴求しましょう。

売上目標の設定

ここまでの分析ができれば、顧客層に合った立地条件も明確化できます。立地条件に合う物件を見つけられれば、収容人数などから概算で売上目標を立てられるでしょう。同時に店舗に投資する顧客行動を想定した設備の準備も取り掛かれます。

まとめ

今回の記事では、出店戦略に必要なマーケティング分析を解説してきました。
基本は、自社商品やサービスを提供する顧客層と市場環境を理解することです。ビジネスを取りまく環境要因を理解しないで見切り発車すると、安定した売上を追求できません。

代理店ビジネスにおいても、やみくもに商材を選ぶのではなく、自社の特徴を理解したうえで最適な商材を選ぶことが大切です。